やさしい暮らし、自然な暮らし。

子供にも自分にも自然にも家計にも優しい生活を。〜おうちやごはんや大好きなパンのこと〜

手作りぱんのこと

【パンのこと】梅田のエキマルシェにある、「デ・トュット・パンデュース」のハード系のパンで朝ごはん!

昨日、酔っ払いの主人が、梅田のエキマルシェにある、「デ・トュット・パンデュース」でお土産を買って来てくれました。 本店は本町にあるお店で、梅田や新大阪に新しく出来たパン屋さん。デ・トュット・パンデュース 大阪市北区梅田3-1-1 エキマルシェ大阪 …

【朝ごはんのこと】週末朝ごはんは、手作りのお惣菜パンで。

金曜日にお惣菜の成型までして、夜に冷蔵庫で二次発酵、朝に焼き上げたお惣菜パンにしました。 6時ごろ成型 ↓ 冷蔵庫へ(二次発酵) ↓ 夜中2時ごろ、冷蔵庫から出す ↓ 朝7時ごろオーブンで焼くこんなパターンでした。 パンのトッピングには、ツナマヨと残り…