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やさしい暮らし、自然な暮らし。

子供にも自分にも自然にも家計にも優しい生活を。〜おうちやごはんや大好きなパンのこと〜

棒棒鶏で夜ごはん。

今日は棒棒鶏でした。棒棒鶏エリンギとアボカドのバター醤油炒め白菜のお味噌汁おじゃこと山椒のごはん棒棒鶏のタレを初めて作ってみました。お醤油、お酢、砂糖、練りゴマがなかったのですりゴマ、胡麻油、ラー油を混ぜて。意外と旦那が美味しいと言って食…

【パンのこと】「ルシュクレクール」の絶品パン達が幸せをくれました。そして、お芋掘りでも癒される週末。

週末は、岸辺のパン屋さんのルシュクレクールに初めて行ってきました。 主人がお土産で買って来てくれた事はありましたが、その時は悪阻で味もイマイチわからず…。 今日は自分で好きなのを選べて、嬉しい限り。 お値段なかなか高めですが、見た目だけでもと…

手作りパンと手作りジャムとで休日の朝食を。

昨日の夜に仕込んだパンを、今日の朝焼きました〜✨夜にホームベーカリーで一次発酵、ベンチタイム→形成までして、寝てる時は冷蔵庫へ。朝起きたらまだ発酵が完全ではなかったので、オーブンの発酵機能で発酵させてから焼きました。焼きたてをみんなで食べれ…

きのこの炊き込みごはんと、息子の我慢、旦那ダイエット1カ月経過の成果発表〜。

今日は牛蒡ときのこの炊き込みごはん!焦げた鯖マカロニサラダキュウリの酢の物小松菜の胡麻和え大根と人参のお味噌汁でした。昨日は、保育園帰りにマンションのキッズルームへ行った後、まだ遊びたいと泣きわめいた息子。今日も、昨日できなかったブロック…

鮭のホイル焼きに初挑戦。結果は…。

昨日の夜ご飯は、肉の日だけど、鮭のホイル焼き初めて作りました。なーんか心配で、時間を長めにしてしまい、結果焼き過ぎ…。でも美味しかった〜きのこモリモリ。旦那ダイエット開始から、今日で1ヶ月。昨日の体重測定は、65.7キロ‼️マイナス1.3キロデス❗️目…

手捏ねパン焼きました。

この前焼いたパン久しぶりに焼いてみたら、どこまで捏ねるかとかの感覚はまだ覚えていました。時間ができたらチョクチョク作っていければと思います。作るのは楽しくて、焼いてる時なんかはワクワクドキドキ、焼き上がりは幸せ絶頂なんですが、ついつい食べ…

豆腐ハンバーグと、今月の家計簿について。

昨日の夜ご飯は、豆腐ハンバーグでした〜豆腐ハンバーグかぼちゃサラダピーマンとしらすの炒め物白菜のお味噌汁押麦ごはん旦那がお土産にドーナツを買ってきてくれたので、夜ご飯の後にみんなで食べました。子供にはあまり市販のお菓子はあげてないし、旦那…

麻婆茄子と、旦那が遅い日の夜ご飯について。

先日の夜ご飯。麻婆茄子サラダお味噌汁巨峰最近、旦那の帰りが遅いので、なかなか、ちゃんの食卓を揃えて食べれなかった…。旦那が遅い日は、6時頃、息子が夜ご飯を食べる時に、私は半分くらい食べて、旦那が帰ってきてから、残りの半分を食べる。という、ヘ…

おでんの昆布で佃煮〜✨

昨日のおでんで出汁をとった昆布で、昆布の佃煮作りました〜。昆布切って、水、醤油、砂糖、みりん、酒で煮詰めて、鰹節とゴマかけておしまい。息子も旦那も大好き。ご飯が更に美味しくなります。そして、昨日の夜ご飯は今年初のおでん〜。一部取ってしまっ…

休日の朝ごはんと、旦那ダイエット最終兵器のコンブチャ!

この前届いた、卵のパッケージが可愛かった〜今朝は、旦那に、またまたベランダで朝ごはんパーティか、みんなでホットケーキ作りパーティかどっちがいいか聞いてみたら、ホットケーキ作りパーティ希望されたので、今日は、朝はみんなでホットケーキを焼きま…

週末のなんちゃってテラスモーニング✨

週末、ベランダで朝ごはん食べました笑。アウトドタ用のテーブルが車の中のまんまだったので、ありあわせのテーブルで。とゆうか、脚立で…。雰囲気はイマイチだけど、風がすごく気持ちよくって、旦那サマ、ご飯の後本を読んでるかと思いきや、そのまま寝てま…

今日のダブルハムな夜ご飯、旦那ダイエット2週間目の成果!

ここのところ、旦那が帰るの遅くて、夜ご飯の写真撮れてなかったので、久しぶりな夜ご飯ブログ。と言っても、冷蔵庫に残ってたものばかり…。今日の夜ご飯は、ダブルハム〜。手作り鶏ハムと、旦那のお土産の生ハム!私たち、生ハム大好き夫婦です。塩分摂取量…

【朝ごはんのこと】最近の朝ごはんと、つくりおき。

作り置きしてた鶏ハムで、和食朝ごはん。 大好きなホットケーキの朝ごはん。 息子はクッキーと思い込み、お魚の型抜きで型抜きしてました。 ミニストウブを使って、アスパラと舞茸の目玉焼き?。 ミニストウブで作ると、冷めなくて熱々で食べれるから美味し…

日本の平凡な夜ごはんと、旦那ダイエット11日目〜!

今日はとーっても平凡な夜ごはん…。鮭肉じゃが胡瓜の酢の物お豆腐とワカメのお味噌汁押麦ご飯です!ザ、平凡です!ご飯の写真、他の人は上手に撮っててとっても美味しそうに見えるのに、私のはといえば…ちょっと研究せねばいけません。今日は夜ご飯家族三人…

staubストウブの威力と、旦那ダイエット11日目の成果。

今日はまたまたstaubストウブで無水肉じゃがでした。野菜モリモリ入れすぎてストウブパンパン、大丈夫かな〜と思ってたけど、沢山入れた方が野菜から水分が出るので良かったみたい。お水入れてないのに、こんなにもお出汁が!これぞストウブの威力!!今日は…

週末の朝、昼ごはんと卵について。

週末バンザイのー、朝ごはん!バターが切れてたので、そういえばと思い、ストックを探してみると、アクタスで頂いたくるみバターを発見!ピーナッツも入ってて、胡桃とピーナッツの風味で美味しかった〜そして、目玉焼きに使っている卵、生活クラブで購入し…

staubの秋刀魚ご飯で秋を感じる今日の夜ごはん〜

今日は前々から作りたいと思ってた秋刀魚ご飯!!!しかも、staubストウブでの炊飯は初。楕円形のオーバルしか持ってないので、炊飯には向いてないと思ってたけど、インスタグラムでオーバルで秋刀魚ご飯炊いてる人がいるのを見て、挑戦する事に。まず、スト…

旦那ダイエット5日目、成果とごはん。

今日も7時頃に帰ってきた旦那。一緒に夜ごはんを食べて、息子とお風呂後にジムへ行きました。5日連続で行ってるけど、疲れたまらないか心配…。そんな今日の夜ごはん、ダイエットメニューは〜豚しゃぶサラダもやしナムルレンコンのキンピラ厚揚げのたいたん玉…

ぎゅうぎゅう焼きというものを作ってみた。

ぎゅうぎゅう焼き、ネットで見つけて、 ストウブに野菜とお肉と入れて蒸し焼きにするのと同じかな〜と思いつつ、 ストウブとの違いを発見する為に、作ってみた! ⭕️まずは敷き詰める!ぎゅうぎゅう焼きと言うだけあって、ぎゅうぎゅうに! お野菜は、 じゃが…

モヤシサラダとポテトフライ

だんだんと涼しくなってきて、冷房要らずの日々。 秋になってきちゃうな〜。 秋は何しようかな〜。 去年は紅葉見に行けなかったから、 今年はみんなで行こう。 またバーベキューもしたいな。 自然がいっぱいのところで。 アウトドア大好き。 みんなでワイワ…