やさしい暮らし、自然な暮らし。

3兄弟ママ 〜健康と食事を考えて〜

2020-06-02から1日間の記事一覧

ゴーヤの下茹ではNG!!塩もみで苦味を減らして調理。

だんだんと暑くなってきて、 ゴーヤが美味しい季節になってきました。 主人もゴーヤチャンプルや ゴーヤをごま油と炒めて卵黄を乗せたゴーヤのユッケ風が大好きで、 よく作ります。 ですが、子供達は「ゴーヤ苦い〜」と言い苦手な様子。 苦味を消すために、…