子供との手作りお菓子に栄養満点!お砂糖不使用エナジーボール。罪悪感ゼロ!!
「ビューティーボール」とも呼ばれている、
オーストラリア発祥のお菓子。
砂糖なし、グルテンフリー、添加物なしの
罪悪感ゼロのスイーツです。
コロナの自粛生活が始まって、
子供とお菓子を一緒に作ることかふえたので、
今回はこのエナジーボールを息子達と
作ってみました。
手作りという程大したものは作っていなくて、
フードプロセッサーで混ぜて丸めるだけ。
とっても簡単なので、
子供と一緒でも楽しく作れます。
そして何より栄養満点なのでとってもおすすめです。
⚫︎材料
デーツ 4つ
お好みのオイル 小さじ1
ピーナッツバターor練りゴマ 大さじ2
水 大さじ1〜3
ローカカオパウダーorココアパウダー(なくてもOK) 大さじ1
デーツの甘みがあるので、お砂糖不使用!!
もちろんグルテンフリー!!
悪いものは一切入ってません。
⚫︎作り方
1、フードプロセッサーやブレンダーで、
すべての材料を混ぜます。
2、少し固まりができてきたら、
ざっくり混ぜて、丸めます
子供と一緒にラップに包んで
おにぎりみたいに丸めました。
3、そのまま食べても良いですが、
冷蔵庫で冷やして食べても。
沢山作れたのに、ひとつ作った時の写真しか
撮れず…。
我が家では冷蔵庫で冷やすのを待てず、
すぐに食べていました。
かなり重ためのお菓子なので、
お子様と一緒に、少しずつ食べるようにして、
食べた後はお茶を飲んだり歯磨きをしたりして、
虫歯予防も忘れずに。
食べた後に息子が、
「アーモンドも入れたらよかったやん。」
と言っていました。
確かに。
次はナッツ類も入れて作ってみようと思います。
オートミールに含まれる栄養素
⚪︎食物繊維や
⚪︎タンパク質
⚪︎カルシウム
⚪︎鉄分が
など
小麦粉を使わずにオートミールを使うことで、グルテンフリーで尚且つ栄養価の高いお菓子になります。
デーツに含まれる栄養素
⚪︎食物繊維
⚪︎カリウム
⚪︎カルシウム
⚪︎マグネシウム
⚪︎鉄分
など。
とっても甘みがあるのに、栄養価の高いデーツ。お砂糖の代わりになるもので、栄養もとれるなんて、もっと、早く出会いたかったよ。
ローカカオパウダーに含まれる栄養素
⚪︎ポリフェノール
⚪︎カテキン
⚪︎マグネシウム
⚪︎カルシウム
⚪︎鉄分
⚪︎亜鉛
⚪︎オメガ6
⚪︎ビタミンC
など。
加熱すると栄養が落ちてしまいますが、
加熱しないレシピなので栄養を摂り漏れることがないですね。
不足している人が多いと言われている鉄分を
お菓子で摂れるのはとても良いです。
美味しかったし、作るのも楽しかったみたいで、「明日もこれ作る〜!」と言っていました。
私が使っているデーツはこちらです。
最近ではスーパーでも売っているところがあるそうです。
ピーナッツバターはiHerbで購入しました。
子供達との手作りお菓子。
オートミールクッキーをよく作ります。
材料が少なく簡単で美味しいので、
私も子供たちもお気に入りです。