やさしい暮らし、自然な暮らし。

3兄弟ママ 〜健康と食事を考えて〜

我が家のオートミールパンケーキレシピ。小麦粉を減らし鉄分不足解消の為に始めました。

 

 

 

 

我が家では最近、オートミールの消費がとても多いです。

 

オーソモレキュラー栄養療法の血液検査とカウンセリングを受けてから、

小麦粉の摂取量を減らすように気をつけています。

パンやうどんの摂取が多かった我が家。

パンとうどんの量をかなり減らしています。

 

 

オートミールパンケーキを始めたきっかけ

パンは子供達も私も大好きなので、

食べたくなるのですが、

そのパンをオートミールパンケーキに置き換えています。

 

小麦粉を一切使っていないにもかかわらず、

パンケーキということで子供達も喜びます。

 

オートミールは栄養価も高く、

摂りたい鉄分や食物繊維も入っているので、

罪悪感なく楽しめる食事となります。

 

オートミールの栄養価など

 

 

 

オートミールパンケーキのレシピ

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⚫︎材料

オートミール 150g(ブレンダーで砕く)

お好みのミルク、水、 120ml

砂糖 25g

卵 1個

ベーキングパウダー 小さじ2

 

⚫︎作り方

混ぜて焼くだけです。

 

忙しい朝でも、混ぜて焼くだけで簡単に作れます。

 

 

 

離乳食(BLW)用のオートミールバナナパンケーキレシピ

⚫︎材料

オーガニックオートミール 40g (ブレンダーで砕くor細かいもの)

ベーキングパウダー 1g

熟したバナナ 1/3くらい

水   適量

 

⚫︎作り方

混ぜて焼くだけです。

 

お砂糖を使わず、バナナで甘みづけ。

バックバック食べてくれます。

上の二人にも食べさせてみました。

次男(3歳)は喜んで食べましたが、

長男(6歳)は加熱されたバナナが嫌なようで、

「次からは無理」と言われました。

 

 

 

 

トッピングで楽しむ

また、最近ではピーナッツバターや蜂蜜、シナモン、

ココナッツバターを買って、

オートミールパンケーキのトッピングを楽しんでいます。

(家族も楽しんでくれたらいいのだけど、今のところ私だけ。。。)

 

子供達はドライフルーツやナッツを楽しんでいます。

 

 

 

我が家のオートミール

我が家ではほとんどネットで購入します。

楽天市場Amazonを使うことが多く、

その時その時で在庫がないものもあるので、

オーガニックや無添加のもので安いものを選んで購入します。

 

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朝食のバリエーションが増えたり、

離乳食のバリエーションが増えたり、

子供達も喜んで食べてくれるし、

もちろん栄養がたっぷりなので、

いいことづくめ。

 

鉄分が日常的に摂れるところが一番いいかなと思っています。

 

もしまだ試していない人がいれば、

是非お勧めします。

 

 

 

👇👇子供達大好きなオートミールクッキーのレシピ🍪

 

 

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